職位名稱：營運經理（團餐）

發(fā)布城市：廣州

上班地址：廣州市番禺區(qū)廣州市番禺區(qū)傍雁南路1號

職能：店長/大堂經理

招聘人數(shù)：1

工作性質：全職

薪資（月薪）：8K—15K

職位關鍵詞：廚師 主管 團餐 經理

職位描述：

崗位職責：

1.對營運總監(jiān)負責，全面負責分店日常管理工作；

2.負責完善和執(zhí)行分店服務流程及操作標準；

3.負責完善和執(zhí)行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4.負責達成總經辦下達分店經營目標；

5.負責指導監(jiān)督分店人員遵照公司要求做好質量監(jiān)督、食品安全衛(wèi)生管理工作；

6.負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7.負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8.負責片區(qū)分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發(fā)展需要；

9..負責指導監(jiān)督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

10.負責新開發(fā)項目經營性分析，確保新店開張不發(fā)生虧損現(xiàn)象；（限新開店）

11.負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

13.負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14.做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15.指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16.協(xié)調上下級員工關系；

任職要求：

1.男女不限，年齡25-45歲，本科以上學歷（全日制本科優(yōu)先，能力優(yōu)秀者可放寬至大專），  餐飲管理、酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)優(yōu)先考慮；
2.餐飲行業(yè)工作經驗5年以上（其中3年以上團餐行業(yè)中層管理經驗,有廚師工作經驗），有管理多家食堂的經驗，或大型連鎖餐飲運營管理經驗優(yōu)先；
3.精通餐飲行業(yè)運營管理和成本控制，能夠對經營數(shù)據(jù)的總結、分析，并制定有效整改措施；
4.溝通能力強，責任心強，營運能力強。
5.具有一定的文字寫作功底，具有良好的語言組織能力和表達能力；
6.能熟練操作Microsoft Office等辦公軟件；
7.持有C1駕照，3年以上實際駕齡；
8.能服從公司的工作調動安排（地點：廣州、佛山）；
9.月休6天。

員工福利：

五險一金 定期體檢 績效獎金 員工旅游 年終獎金 交通補貼 餐飲補貼 通訊補貼 彈性工作 包三餐 高溫補貼

職位要求

工作年限：3—4年

最低學歷：高中

年齡：25—45歲

語言：普通話和粵語

專業(yè)：