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學校食堂承包商全盛膳食告訴你學校食堂到底該如何經營?

發布時間:2019-07-19  瀏覽次數:
 學校食堂廣州食堂承包青麥源告訴你學校食堂到底該如何經營
  民以食為天,吃的好才能學得好,生活的好,所以青麥源一直對于食材一直都有明確規定:
  蔬菜必須新鮮:并有農殘、藥殘檢測合格報告。
  豬肉、禽肉必須新鮮,觀感好,經動物檢疫和定點屠宰。
  散裝初級農產品必須是三證齊全、QS認證的產品,要索取檢測報告。
  定型包裝食品必須提供生產企業營業執照、生產許可證、產品檢驗報告和合格證明及QS認證等強制認證證明。
  配送的輔料必須索取生產企業營業執照、生產許可證、產品檢驗報告和合格證明。
  配送食品提檔升質,食用油采用非轉基因的一級菜籽油,堅決杜絕無QS標準的相關食品進入廣州食堂承包商青麥源的食堂。
  對于食品,廣州食堂承包商青麥源是認真的!

學生飲食安全,是一項系統工程,來不得一絲馬虎。為了讓學生吃得更放心、更舒心、更稱心,食堂配送專家——青麥源通過標準化的配送管理,多措并舉,強硬件,練內功,不斷提升食堂食材配送服務水平。廣東青麥源管理服務有限公司一直秉承以下八大優勢:
  ①營養師咨詢服務
  青麥源提供專業營養師,根據客戶的需求科學營養配比,確保食品美味、可口、更加注重營養,改變人們的傳統飲食觀念。
  ②規范管理
  青麥源從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存,都有科學、完善的操作及檢查制度,確保配送的蔬菜符合衛生要求,讓客戶吃得放心,吃出健康。
  ③成本控制
  大規模一站式采購、完善的成本控制。人員的統一培訓及管理,使得公司在規范的管理中減少浪費,降低損耗,達到成本降低,青麥源再次頗有心得。
  ④物流配送
  青麥源擁有自己的配送基地,占地總約3000平方米,冷凍庫600立方米,占地2萬公頃的蔬菜種植基地,26輛運輸車隊,其中冷鏈車約17輛,為客戶提供高效的食材配送服務,專業、高效、規范化的物流配送車隊和人員,隨時待崗,準時高效地對食材進行統一配送。
  ⑤星級服務
  設立客服中心,及時地了解客戶的意見及建議,以客戶滿意為第一服務準則,第一時間改進,完善自身,讓客戶感受最貼心的服務。
  ⑥多品類食材
  青麥源在珠三角地區擁有各大供應商,每天可穩定供應蔬果、肉類、禽類、水產等34000多個品種,努力滿足客戶各種需求。
  ⑦人才隊伍
  青麥源公司在多年的經營積累中,建立了一支高素質的專業團隊。有專業的采購、質檢和品檢隊伍,以及精打細算的財務和以客戶為中心的食材配送車隊。時至今日已服務客商六百余家,員工近億人,合理的組織架構,明確的權責關系,使青麥源建立起了清晰的人力架構。
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